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花生

17-08-30 作者:艾希 来源:未知 点击:103

  8月10日,山东莱阳市召开了一场高油酸花生产业发展论坛(什么是“高油酸花生”,后文有说明)。

  国家现代农业(花生)产业技术创新体系首席科学家、山东省花生研究所前所长禹山林在论坛上说:中国花生产业在世界上占有很大优势,花生产业紧紧的掌握在中国人本人手里。

  与此形成强烈对照的是:我国大豆、玉米、棉花、小麦、大米等许多农产品在同国外的竞争中都处在劣势位置。随着大批肉制品、乳制品涌入国内,养殖行业也正在受到冲击。

  为什么花生风景这边独好?

  是外国人不种花生吗?远远不是!讲一段历史:1492年,哥伦布发现美洲,16世纪后期,西班牙人在南亚的菲律宾树立殖民地,一些美洲农作物开端传入菲律宾,再由菲律宾传到南洋各地,并进一步传到中国。一般认为,花生就是在中国的明代进入中国落地生根的。

  目前花生广泛散布于亚洲、非洲、南北美洲各地,地球人都喜爱。

  花生在全世界被公以为有益健康的食物。在中国,花生被认为是“十大长命食品”之一,民间称为“永生果”,中医认为花生的功效是协调脾胃、补血止血、降压降脂,《本草纲目拾遗》还对花生的药用价值进行了专门的阐述。

  1.花生还在中国人手里

  改革开放以来,我国一直都是世界上最大的大豆生产 国和出口国。但是,从1995年开始,形势开始产生变化,我国从大豆净出口国变成了大豆净进口国,1995年的大豆进口额约为29.4万吨。

  截至2016年,国产大豆年产量在1200万吨左右,国内大豆压榨企业均匀压榨量在8300万吨左右,我国大豆进口量高达8391万吨。21年间,大豆进口量增长284倍,目前我国对进口大豆的依赖度已经到达85%以上。

  这个数字还在持续走高。最新的数据显示,2017年7月份,中国大豆进口量达到1008万吨,攻破5月份创下的前历史最高纪录959万吨,比6月份的进口量769万吨增加31%。

  玉米的情形也不容乐观。

  有数据表明,2016年,中国玉米种植面积3676万公顷,减少136万公顷;产量21955万吨,减产2.3%;2016年1-12月,中国玉米进口数目为317万吨,而这个数字在2000年时仅为0.03万吨。

  艾格农业资深剖析师马文峰指出,就中国农业而言,假如任何一种产品得了“入口依赖症”,会逐步造成很难挽回的被动局势。

  这种被动局面还体现在,我国油脂市场原料与加工及食用油供给的75%以上已被四大跨国粮商所掌握。

  (图片来自于网络)

  “中国农业的沦陷是因为几个要害点没有掌握住,最大的问题在种子环节,和流畅环节。”马文峰坦诚,我国自有品种的大豆、玉米的单产程度只达到美国的三分之二。

  同样作为重要的战略农产品,国产花生却是景致这边独好。

  有业内人士指出,中国花生在种植面积、单产量、总产量、出口量方面在世界范围内拥有显著优势;国内花生的育种、栽培、深加工都能做到全球一流水准。

  中国、美国、阿根廷是世界三大花生出口国,占寰球花生出口总量的80%左右。其中中国是世界最大出口国,年出口量70万吨左右。

  2016年,我国花生总产量为1700万吨,占世界总产量的40%;2017年全国总产量将达到2000万吨,比2016年增加13.0%;种植面积8100万亩,比2016年增加11.3%。

  结合国农粮组织资料显示,世界花生单产由1985年的85.9公斤/亩增加到2014年的118公斤/亩;中国花生单产由133.5公斤/亩增加到2014年的238.5公斤/亩,超过世界平均单产的2倍以上。且中国花生产量由1985年的675.3万吨万亩发展到2016年的1729万吨,增加了156%。

  中国形成了一整套花生的基本科研体系、从农田到餐桌的产学研体系。国家花生产业技巧体系共23个岗位科学家,27个试验站;国家花生工程技术研究中心1个,农业部种质改进分中心3个,农业部重点实验室3个,农业部野外观测站1个,国家花生种质资源圃2个,新中国成立后我国农业科学家育成花生种类312个。

  中国花生产业在全球的地位,首先应感激默默无闻的农业科研工作者!

  2.孙孟全是谁?他打响了守卫花生的“三大战役”

  在花生“砥柱中流”的当面,还有一家企业31年的坚守,山东鲁花集团,这家位于山东莱阳市的企业,31年来默默守护中国农业范畴的花生“阵地”。

  鲁花集团的开创人,名叫孙孟全。

  自明代花生进入中国以来算起,孙孟全能够说是“中国花生产业第一人”,然而,大部分的中国人并不熟习这个名字,更不清晰鲁花对中国花生做出的奉献。

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